2012年5月15日 22:24 大根の漬物 毎週、一週間分を水曜日に手に入れている野菜。 その中に大根(とっても小さい)があったので 葉っぱ刻んで、塩もみして漬物にしました。 塩は昆布粉入りのもの。 それに粉末かつおダシもちょっと入れて。 美味くできたんだけど、フランス人に不評。 しょっぱいだの、しょっぱいだの、しょっぱいだの。 辛いのもダメならしょっぱいもだめか! ということでお酢入れて、砂糖入れて・・・ついでに大根の実?根?もいれちゃえと入れて、 カブの甘酢漬けみたいにしたら おいしー! フランス人にもOKもらいました。
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