お好み焼き？

続いてお好み焼き。 なんか色々写ってますなぁ。。。 お好み焼きってどんな粉でもいいの？ スーパーとかで買う粉には山芋入りってあるけど・・・ もちろんフランスには無いぜ！ なので、ピュレというミルクとかと混ぜて練った、まさしくピュレ用の芋の粉を 小麦粉に適当に混ぜてみた。 で、そういえばチーズ入れようってチーズいれちゃったので モチモチなのができた。 フランス人にキャベツ切らせたら、１５センチ大と大きく来たので あとで鋏で切った。 豚肉はポワトリーヌがベーコンみたいになってあったので それを先にじゅーじゅーと。 ソースは焼き蕎麦ソース。 まぁ、フランス人の舌はゴマかせたよ！

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